L’Andalousie, la région espagnole la plus connue avec Madrid et Catalogne. L’Andalousie est un paradis pour le tourisme, pour la culture et même pour la joie de vivre autrement. Le tourisme avec grandes mots, car la région espagnole réunit tout les atouts, touts les types de tourisme, pour tous les gouts, souhaits, segments et prix. A cause de cette large choix et offre, l’Andalousie est la région la plus touristique de l’Espagne. Partout dans le monde on connait ses trois villes historiques: Séville, Cordoue et Grenade. Mais cela n’est que la pointe d’immense iceberg de villes, nature, culture et patrimoine.
L’Espagne et l’Andalousie notamment, est un creuset, une mélange entre des gens venus et partis dans toute la Méditerranée et tout le monde. Andalousie est riche par son économie, par son histoires, sa gastronomie, sa nature et ses habitants. Andalousie des plages dans la Costa del Sol et Huelva, Cadix, de Málaga et Almería. Mais aussi, Andalousie des montagnes qui atteignent plus de 3000 mètres d’auteur où il neige et se practique l’esqui à Grenade. Andalousie des vallées fertiles et plaines maraîchères en Almería, Málaga, à Séville. Vous trouverez des champs d’oliviers à perte de vue en Cordoue et Jaén, des vignes et vergers à Málaga et Almerie.
Cette guide d’Andalousie est née pour rapprocher ses merveilles au public francophone, en France, Suisse, Belgique, Canadá et tous les pays qui maîtrisent et utilisent la langue de Molière. ¿Notre but?, montrer une Andalousie diverse et moderne, un bel exemple de ce qui est aujourd’hui l’Espagne. Car l’Andalousie, loin des fantômes du passe, souligne une Espagne moderne, technologique et virée vers la transition touristique et numérique, plus écologique, plus adaptée aux besoins des habitants et des nouveaux touristes. Voici le debut d’un long et joli chemin.
Andalusie 8 provinces.
Nous l’avons dit, toute le monde connait les mythes romantiques français, cristallisés par la Carmen de Bizet. La vision du XIXe sur l’Andalousie était simple et pittoresque. Grenade et Cordoue avec l’Alhambra et la Mosquée, leur passé arabe; Séville capitale du Commerce avec l’Espagne Américaine; le flamenco et les fêtes sont un paradigme de l’Andalousie. Puis avec les vacances de masse arrivèrent les plages de Málaga et Cadix, la Costa del Sol et Marbella avec leurs milliardaires. Tout cela n’est un cliché, parfois avec sa partie de vérité. En revanche, l’Andalousie est vraiment quelque chose de diverse et plus large. L’Andalousie avec 8760km2 est la deuxième région par son extension de l’Espagne, la première par sa población avec plus de 8,5 millions d’habitants. Un territoire grand et peuple, des espaces enormes, par contre, la plupart méconnues o mal connus.
D’abord, il faut parler des ses huit provinces, qui portent le même nom que leurs villes capitales.
Seville.
La province de Séville avec Séville ville, la capitale de toute la région, est bien connue. La Giralda, los Reales Alcázares, le fleuve Guadalquivir, l’Expo 1992 qui a marqué un changement urbanistique, ses places, rues, cartiers et historie. Séville est un ville grande par son passé, son présent et son future.
Mais la province est magnifique également, avec les vestiges d’Italique et Hispalis, les Sévilles romaines; Carmona, Utrera, Alcala de Guadaira, Écija, Osuna, Morón de la Frontera ou Lebrija. La nature méconnue se place au nord de la province, dans la Sierra Norte et au sud, sur les rizières des berges du Guadalquivir. Séville est la province que plus de riz produit en Espagne.
Pour plus de renseignements sur la province de Séville cliquez ici.
Cordoue.
La ville de Cordoue, ville romaine puis, capitale du Califat pendant le période arabe, est une des lieux plus visités de toute l’Espagne. Cordoue, ville de culture andalouse, de flamenco et art. Province agricole avec des délicieux huiles d’olive, orangers, fêtes et bonne ambiance. Sa grandiose mosquée est devenue cathédrale, un monument qui réunit plus que separe. Un lieu à ne pas rater dans une expérience que parcourra une ville pleine de références arabes, juives et médiévales chrétiennes.
La grandeur de sa capitale a obscurci les merveilles du reste de la province. Le nord, comme à Séville, est valloné, plein de colines et villages à découvrir. Le sud avec le Massif de la Subbética est un joyau placé au centre géographique de l’Andalousie, un peu éloigné, mais très proche de tout. Puente Genil, Lucena, Cabra, Priego de Córdoba, Baena, Almedinilla, des noms qui rempliront votre carnet après une premier visite, jamais la dernière. En plus, une gastronomie, culture, et patrimoine quasi infini.
En plus tout, le nord de la province est méconnue et regorge de petits trésors naturels. Le Parc Naturel de Honachuelos, la Vallée du Guadiato ou encore Les Pedroches, sont des comarques à découvrir.
Plus d’information sur la province de Cordoue/Cordoba.
Grenade.
Grenade, la troisième ville d’une triade que, depuis le romantisme et pendant des années, a inventé un circuit obligatoire pour tous les voyageurs. Grenade avec son Alhambra, palais des dernières rois arabes d’Al-Andalus. Aujourd’hui Grenade se profile comme une ville moderne et vivante. Ville d’étudiants et beaucoup de bars et touristes, comme à Cordoue et Sevilla.
Grenada est aussi une des provinces plus montagneuses. La Sierra Nevada est le toit de la péninsule ibérique, avec le pic Mulhacen (3479m). La station de ski de Sierra Nevada permet partager des vacances, entre la plage et montagne.
Mais encore une fois, il y a une Grenade ignorée, celle de Alhama et Loja; celle de l’Alpujarra; Guadix et le Marquesado; Baza; Huetor et Castril. Sans oublier la Costa Tropicale, avec des stations balnéaires comme Almuñecar, Salobreña ou Motril! Beaucoup de choses à découvrir.
Si vous voulez vous renseigner sur la province de Grenade, venez ici.
Jaén.
À l’ouest de Cordoue, se trouve la province de Jaén, la première par la production d’huile d’olive. Ses superbes paysages de colines et plaines, sont une mer verte d’oliviers. Dans cette mer, des villages et des villes, parfois avec des millénaires dans ses rues et pierres. Jaén est une province de riche patrimoine archéologique, avec des villes de la culture de Tartessos, Ibères, Romaines, Arabes puis de bâtiments de l’époque Castillane et Espagnole.
Jaén, la capitale par contre, n’est pas suffisamment connue. Belle ville, avec des monuments appuyées sur le flanc d’une montagne, se détache aussi par la qualité de sa gastronomie. Avec ses restaurants et chefs innovants, se construit un belle mélange de culture et gourmandise.
¿D’autres pistes? Linares où le AVE (TGV espagnol) permet des liaison directes avec Madrid et ses fouilles archéologiques ibères, arabes, médiévales. Baeza et Ubeda qui sont sur la liste de Monuments du Patrimoine de l’UNESCO. Alcala la Real, Alcaudete, Baños de la Encina, Bailen, villes de châteaux et batailles medievales et modernes. Jaén une province pleine d’historie. Et de nature méconnue et magnifique avec la Sierra de Cazorla y la Sierra Magina.
Málaga
La province de Málaga est parfois l’image la plus typique de l’Espagne, avec ses magnifique plages et climat méditerranéen. La Costa del Sol est un des premières destinations de soleil et plage de toute l’Europe. Estepona, Marbella, Mijas, Fuengirola, Torremolinos, Benalmádena, Nerja, sont stations balnéaires connues partout en Europe.
Málaga la capitale, est une des villes qui ont changé le plus en Andalousie. Et pour de bon, en se modernisant et devenant une nouvelle Barcelone du sud. Ville d’art et musées, de culture et patrimoine, une destination immanquable.
La côte est de la province, la Punta de Maro-Cerro Gordo est moins connue mais sauvage et également interesante. La région de l’Axarquie plus agricole, est parsemée de beaux villages de charme et caractère, comme Cómpeta, Almachar, Periana, Canillas de Albaida, El Borge...
Tout l’arrière pays malagueño se trouve au milieu des massifs montagneux, avec le Parc National de Sierra de las Nieves et parages naturelles si merveilleux que les Gorges du Caminito del Rey ou le Sentier du Saltillo. D’autres joyaux La Sierra Bermeja, Gaucin et Benalguacil; Istán et la Sierra Blanca,
Enfin, Ronda et Antequera villes historiques et de patrimoine se nichent dans l’intérieur de cette trésor a découvrir au-delà des des plages, qui est Málaga.
Plus d’information sur Málaga ici.
Almería.
Almeria est la province la plus orientale, peut-être la moins connue de toute l’Andalousie. A tort, car la Almeria niche dans sa géographie tout ce qu’il faut pour faire un voyage majuscule.
Almería possédé des plages et parages naturels sublimes, comme celles du Cabo de Gata. Il y a des désert, comme celui de Tabernas où se sont tournés beaucoup de filmes, notamment des western spaghetti. L’observatoire astronomique de Calar Alto et la Sierra de Filabres, avec ses mines abandonnés sont des repères magnifiques. Almería partage la Sierra Nevada avec Grenade. Macael, Olula del Rio villes de marbre et surprise, de l’art le plus vangardiste. Los Velez et ses châteaux; la Géode Géant de Pulpi et les mines de craie de Sórbas…
Almeria offre un large choix d’hébergements charmants et une surprenante gastronomie. Sans oublier, sa capitale, Almería, que vous surprendra par son charme calme et sa taille humaine. Almerie, sans aucune doute à découvrir.
Cadix.
Cadix, la pointe sur de l’Espagne, une province qu’ouvre et ferme le détroit de Gibraltar. Pont et frontière avec l’Afrique, Cadix est une ville que regarde l’Atlantique. Ancienne port du commerce avec les Amériques, aujourd’hui est une coquette ville, pleine de bars, restaurants, rues étroites, Torres Vigia (tours de guet), églises et plages inattendues. Bon ambiant garanti et du soleil tout l’année.
Les vents du Detroit font des plages de la province un paradis por les surfeurs et la planche-à-voile. Tarifa, Barbate, Conil de la Frontera, Chipiona, Barbate ou Zahara de los Atunes, stations balnéaires prisés pour les touristes espagnols et étrangers, cachent dans leur arriéré pays des montagnes ou nichent des milliers d’oiseaux. Le Détroit, le Parc des Alcornocales et le Parc de Grazalema sont de vrais bijoux. La nature à Cadix est surprenante. On y trouve des bois humides dans les massifs, reste de la végétation ancienne de l’Europe; des plages avec des dunes; des étangs disparus qui furent immenses comme à la Janda; l’embouchure du Guadalquivir et Doñana.
Puis les villes. Jerez de la Frontera, la capitale du Brandy et des vins généreux espagnols. Sanlucar de Barrameda, dernièr point d’attache des bateaux qui traversèrent les océans en quête de nouilles terres; Arcos de la Frontera, ville penchée au-dessus d’une falaise superbe; Medina Sidonia; Vejer, Castellar, Jimena, Grazalema ou encore Ubrique, tous des pueblos blancos (villages blancs), qui évoquent et fascinent partout en Andalousie.
Huelva.
Nous avons parlé de Doñana, un immense Parc National. Huelva commença avec cette espace naturel de premier ordre en Europe. Doñana est une reserve qui mélange, réuni, des écosystèmes maritimes, marécageux, dunaires, de maquis et pinèdes. Doñana un vrai paradis, refuge pour les oiseaux migratoires qui convergent tous, dans la pointe sud de l’Espagne, en Andalousie.
Cadix et Huelva sont des repères, des aires de reproduction et donc un régal pour les amateurs de l’ornithologie. Mais la nature n’est pas seulement dans la façade maritime de Huelva. Le nord de la province est tout autant nature, avec les massifs de Aracena y Picos de Aroche, la Sierra Morena partagée avec Séville, Cordoue et Jaén. Paysages de moyenne montagne peu connues et pleins d’intérêt.
La fête de El Rocio est un événement qui relie traditions et divertissement, juste à côté du Parc National de Doñana. La ville d’Huelva est une autre lieu à découvrir car, généralement, les touristes et visiteurs préfèrent les stations balnéaires. Punta Umbría, Matalascañas, Isla Cristina ou Ayamonte sont les plus importants et également recommandés.
Il faut pas oublier la gastronomie avec les vins et le jambon, el Jamón Ibérico de Jabugo, placé à Huelva! En plus, Huelva est la porte pour découvrir l’Algarve dans le Portugal voisin!
Andalousie côtière, au de là du soleil et la plage.
Andalousie de soleil, des plages, de culture et beaucoup plus. Andalousie est soleil et plages. Son litoral est parmi les plus visités de toute l’Europe. Noms comme Tarifa, Marbella, Fuengirola, Torremolinos, Nerja, Almuñécar, Salobreña, Roquetas ou Mojacar sont des noms vraiment populaires. Costa de la Luz, Costa del Sol, Costa Tropical y Costa de Almería, régions litorales incroyablement diverses et attirantes.
C’était le soleil, la douceur du climat qui a fait le succès de l’Espagne et notamment de l’Andalousie. Aujourd’hui le tourisme de soleil et plage en Andalousie, évolue, se diversifie et fait décidément le pari de la qualité. En profitant des cadeaux de la géographie et la météo, les régions litorales andalouses cherchent à mettre en valer l’arrière pays proche, les délices gastronomiques et les trésors naturels. Beaucoup de nouvelles et jeunes petites entreprises touristique font l’effort de créer et developper des services touristiques faits sur mesure, attirant un tourisme plus soutenable et plus intéressé par les lieux qui sont visités.
Andalousie de villes historiques et culture.
Grenade, Cordoue, Séville forment une triade déjà fameuse. Les trois villes changent leur approche touristique en quête de plus de qualité. Événements, concerts, activités culturels, tout est posible dans les trois grand villes touristiques.
Pourtant il n’y a que cela, en fait l’Andalousie es immense, ses villes quasi infinies et les surprises aussi. Málaga est devenue exemple de l’Andalousie moderne, culturelle, ouverte, avec une changement urbain semblable a celui de Barcelone et un pari por la culture que rappel le Musee Guggenheim de Bilbao. Cadix est une destination obligatoire, par son charme et sa lumière. Enfin, Jaén, Huelva et Almería des villes idées pour profiter de l’Andalousie, de l’Espagne normale, pas si touristique mais proche, aimable et surprenante.
Jerez, Carmona, Antequera, Guadix, Ubeda… sont des exemples de villes plus petites, pourtant pleines de atouts et très près connues.
Musées et patrimoine.
L’historie en Andalousie est demarré tres tòt, car il semble avoir été une des entrées en Europe pour nos ancêtres africains. Plus tard on trouvera des villes phéniciens comme Cadix, Malaka, Sexi (Almuñécar), Aidera (Adra); Tartessiques, El Carambolo (Camas), Carmona; Ibères comme Cástulo, Porcuna, Puente Tablas, Almedinilla; grecs comme Mainake. Puis les Romains occupèrent toute la Péninsule et les mêmes villes deviendront romaines. Nouveaux emplacements surgirent, comme Hispalis o Italica, d’autres se sont agrandis comme Malaka. Tout la province de la Bética est occupée par des centaines de villas qui organisent le territoire.
Après le breve interlude wisigoth, en 711 les Arabes arrivent avec changements et des villes immenses comme Cordoue, Séville, Grenade, Medina Azahara. La myriade de pueblos blancos, villages blancs qui sont aujourd’hui une emblème d’Andalousie. La architecture, l’urbanisme de ces villages provient fondamentalement de cette époque. En 1492, les Rois Catholiques prennent le controle de l’Andalousie Arabe. Peu avant en 1489 avec son mariage le Royaume de l’Espagne est né. Des églises et cathédrales substituent les mosquées, mais parfois celles sont intégrées, devenant des monuments universelles comme la Cathédrale-Mosquée de Cordoue; La Giralda, le minaret/clocher de la cathédrale de Séville La Giralda, le Palais de la Alhambra.
L’art religieux des églises de la Renaissance et du Baroque s’est manifesté avec magnificence en Andalousie. Leur patrimoine est immense, monumental et humain. Peintres comme Velazquez, Murillo; écrivains, sculpteurs, scientifiques, philosophes, poètes… Grâce à leur oeuvres les musées de l’Andalousie et du reste de l’Espagne sont pleins d’art.
Bien après, l’Expo de 1992 a aidé et l’Andalousie s’est dirigé vers la modernité avec des bâtiments et des reformes urbanistiques marquantes comme celles de Séville ou Málaga. Málaga est le paradigme de ville de culture et musées, avec l’antenne du Musée Pompidou, le Musée Picasso, Le Musée de l’Automobile, le nouvel Teatro financé para Antonio Banderas, etc… Séville, Jaén, Almeria ont également des musées superbes. On vous a dit qu’il y plein de chose a voire et à faire en Andalousie?
Andalousie de nature.
Si le patrimoine et les villes, héritage des siècles et des populations, est superbe, la nature l’est également. Parfois peu connue, Andalousie est un terre de montagnes et plaines, des fleuves et paysages a couper le souffle.
Sierra Morena, avec les Sierra Norte de Huelva et Séville, la Sierra de Cazorla, la Subbética, la Sierra Nevada, des massif qui gardent des paysages merveilleux. La faune et la flore sont aussi époustouflants. En Andalouse vous verrez des oiseaux de l’Afrique et l’Europe, des papillons monarques venus de l’Amérique, Tabernas, Filabres, la Laguna de Fuente de Piedra, el Torcal de Antequera, Axarquía, Velez, Subbética, le détroit de Gibraltar, Doñana, Le Parc National de Sierra de las Nieves… Régions parfaites pour des voyages de découverte en Europe, a quelques heures de votre maison…
Andalousie sportive.
Aujourd’hui le tourisme est liée au sports et l’Andalousie est une régions vraiment sportive. Beaucoup de sportifs professionnels et des equipes la choisissent par sa météo, agréable toute l’année, et par ses installations.
Les sports aquatiques et maritimes, comme la voile, le surf, la planche à voile, la plongée sont énormément populaires. Mais aussi la randonnée, le cyclisme, en route et BTT. Des centaines de kilometres de vois vertes sont à la disposición de los cyclotouristes avec des services adaptés.
Il y a des installations et des parcours pour les sports d’aventure et risque, comme le canyoning, la spéléologie, las vias ferratas, l’escalade et le montanisme. Les amateurs de l’hippique et l’équitation ainsi que ceux qui recherchent le golf seront comblés.
Mer, Montaigne, route, tout est proche et il est facile organiser un voyage focalisé sur les sports.
Andalousie culinaire et gourmet.
La gastronomie est une spécialité espagnole, bien que toutes les régions ont son propre caractère et particularités. En Andalousie vous trouverez une partie des meilleurs mets, plats, recettes, restaurants et bars du monde! La qualité et le gout sont partout, mais il existent bien sur des chiringuitos où grignoter sans prétentions.
Pourtant, si vous cherchez des expériences, des gourmandises culinaires faites par les meilleurs chefs, également vous les trouverez. Un voyage gastronomique vous attends. L’Andalousie est toujours un vrai succès, sauf pour la bascule!
Andalousie de culture.
Nous avons beaucoup parlé de culture, de monuments, historie et patrimoine. Mais il manquent encore plusieurs éléments indispensables pour bien profiter de la région espagnole. L’Andalousie est tres liée à la musique, notamment à une musique si espagnole, le Flamenco. Cette musique, et danse, est une partie fondamentale et très touristique du folklore musical andalous auquel il faut ajouter seguidillas, sevillanas, fandangos, verdiales, etc…
Le flamenco est sans aucune doute une mélange d’origines et influences, venues de l’Asie, l’Afrique et l’Europe. En Andalousie les régions plus flamencas sont Cadix et les ports; Jerez de la Frontera, Séville et dese villes comme Lebrija ou Utrera, la province d’Huelva, Grenade et Cordoue. D’autres aires flamencas, en dehors de l’Andalousie, sont Murcia, Castilla-la-Mancha et Extremadura.
En plus de la musique, l’artisanat, les fêtes sont quelque chose de magnifique en Espagne et bien bien sur en Andalousie. Quelque dates à retenir pendant toute l’année. Bien évidement les fêtes habituelles partout en Europe, la Noël et Fête des Rois (6 Janvier); Pâques, les fêtes des villes et villages, d’habitude en été. Mais on ne peut pas oublier les événements locaux.
A Cadix il faut penser au Carnaval de Cadix; les Courses à cheval de Sanlucar de Barrameda et la Foire du cheval à Jerez. El Rocio d’Huelva. La Fiesta de los Patios Cordobeses dans toute la province de Cordoue, l’Encantada et le Festum à Almedinilla. La Foire de Málaga, de Jaén ou Grenade; la Fête du vin à Competa (Málaga). Le Cascamorras entre Guadix et Baza à Grenade. Bref, la Foire d’Avril partout en Andalousie et ailleurs!
Andalousie inédite et inattendue.
La gastronomie est déjà un pari réussie. Par rapport au patrimoine il n’y rien a dire. Maintenant c’est le tour de la forme et la manière de découvrir cette région Espagnole. Les habitudes ont change, les touristes, les voyageurs préfèrent rester plus de temps, profiter du bien-être, du calme, du contact avec les locaux. Et trouver ce qui est inattendue, inespéré. Le nouveau tourisme c’est cela et beaucoup plus.
Nous souhaitons vous aider ici, avec des pistes, des renseignements practiques et tout l’aide pour vous connecter et vous recommander le service que vous précisez.
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